Krekt Friez

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Fruitflap 25 november 2012

Filed under: koken — krektfriez @ 14:35
Tags: , , , , , ,

Op deze stormige dag had ik zin in iets lekker warms. Daarom deze lekkere fruitflapjes gemaakt.

 

 

 

 

 

 

 

Voor de flapjes heb je nodig (per stuk):

* plakje bladerdeeg (ontdooid)

* diverse soorten fruit (ik had uit de diepvries bosbessen, aardbeien en verse peer)

* theelepel jam

* eidooier

* suiker

* (evt. poedersuiker voor garnering)

 

 

 

 

 

 

 

Hoe maak je het?

Meng het fruit en snijd het in kleine stukjes, meng de jam er door. Laat het bladerdeeg ontdooien en doe er een schepje fruit op. Smeer de zijkanten in met een beetje eidooier en vouw het bladerdeeg in een punt. Druk alles goed dicht, anders loopt de vulling er in de oven uit.

Bestrijk de bovenkant met eidooier en strooi er wat suiker over. Bak de flap in een voorverwarmde oven van 200 graden in ong 15-20 minuten goudbruin. Serveer de fruitflap met wat poedersuiker en beetje mascarpone of een bolletje ijs. Pas op, dat de vulling erg heet is!!

 

Limoencake met mascarponetopping 18 november 2012

Filed under: koken — krektfriez @ 18:08
Tags: , , ,

Ik had deze week een groep dames op bezoek ivm een thuisparty. Ik had, voor bij een kopje koffie, een lekkere cake gebakken. Goed voor 12-14 plakken. Door de limoen een lekker frisse cake, met een verrukkelijk laagje mascarpone boven op de cake. Het recept komt van www.ah.nl

Hier het recept:

Benodigdheden:

* limoen, schoongeboend

* 225 gram roomboter, op kamertemperatuur

* 225 gram witte basterdsuiker

* 4 eieren

* 200 gram bloem (gezeefd)

* half zakje bakpoeder

* 25 gram maïzena

* 100 gram poedersuiker

* 200 gram mascarpone

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Rasp de groene schil van de limoen en pers hem uit. Klop de boter met de suiker romig.
  • Klop de eieren een voor een door het boter-suikermengsel. Schep het bakmeel en de maizena in delen bij het beslag en roer het er goed doorheen. Roer de limoenrasp door het beslag. Schenk het beslag in de springvorm en bak de cake in 40-50 minuten gaar.
  • Laat de cake in de vorm afkoelen. Roer het limoensap en de poedersuiker door de mascarpone. Spatel de mascarponeroom over de cake.

 

Tomaat-mozzarellahapje 17 november 2012

Filed under: koken — krektfriez @ 18:00
Tags: , , ,

Een superlekker en makkelijk hapje.

Voor dit hapje koop je kleine mozzarellabolletjes en deze vermeng je met een lepeltje groene pesto. Dit goed door elkaar mengen en even in laten trekken. Snijd een Tastytomtomaat of Cherrytomaat door midden. Steek op een prikker de tomaathelften, een mozzarellabolletje en een plakje rauwe ham.

 

inspirerende teksten 15 november 2012

Filed under: van alles wat — krektfriez @ 20:07
Tags: , ,

Soms kom je op het interent een hele leuke, grappige, inspirerende of interessante tekst tegen.

Dit vond ik wel een hele mooie voor vandaag.

 

Kruidenlabels van stenen 4 november 2012

Filed under: creabea,Tips voor de tuin — krektfriez @ 18:31
Tags: , , , ,

Wat is er lekkerder dan verse kruiden uit je eigen tuin? Niets volgens mij. Maar als je dit nog niet zo lang doet, is het wel eens moeilijk om alle kruiden uit elkaar te houden.

Met deze stenen, pak je niet de verkeerde kruiden.

Wat heb je nodig?

* een paar stenen met vlakke kant

* wit krijt

* dun penseeltje

* waterbestendige verf

* pen

* mooie letters die je uitgeprint hebt op goede formaat

Hoe maak je het?

Met wit krijt ga je aan de achterkant van het papier een wit vlak kleuren. Dan het papier op de steen leggen en het woord ga je met een pen krachtig naschrijven. Als het goed is, drukt het witte krijt nu de tekst op de steen.

Met een dun penseeltje schilder je het woord over. Goed laten drogen en klaar.

Eventueel kun je er nog een leuk bloemetje oid er bij schilderen.

De stenen kun je ook bv voor de moestuin gebruiken of bij zaailingen. Voordeel is dat deze niet wegwaaien 🙂

 

 
BBQ Bastard

Sharing Passion...

Simone's Kitchen

Eat real food. Shoot that food.

in my Red Kitchen

my world of (home made) food

adavanderlindenculiblog

mijn culinair wedervaren

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

Ariadne at Home

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blomkje en Wenje

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

baksels.net

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Mimi maakt

handwerk en ontwerp

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Sabina kookt!

My love can be your food (Prince)