Krekt Friez

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Fruitflap 25 november 2012

Filed under: koken — krektfriez @ 14:35
Tags: , , , , , ,

Op deze stormige dag had ik zin in iets lekker warms. Daarom deze lekkere fruitflapjes gemaakt.

 

 

 

 

 

 

 

Voor de flapjes heb je nodig (per stuk):

* plakje bladerdeeg (ontdooid)

* diverse soorten fruit (ik had uit de diepvries bosbessen, aardbeien en verse peer)

* theelepel jam

* eidooier

* suiker

* (evt. poedersuiker voor garnering)

 

 

 

 

 

 

 

Hoe maak je het?

Meng het fruit en snijd het in kleine stukjes, meng de jam er door. Laat het bladerdeeg ontdooien en doe er een schepje fruit op. Smeer de zijkanten in met een beetje eidooier en vouw het bladerdeeg in een punt. Druk alles goed dicht, anders loopt de vulling er in de oven uit.

Bestrijk de bovenkant met eidooier en strooi er wat suiker over. Bak de flap in een voorverwarmde oven van 200 graden in ong 15-20 minuten goudbruin. Serveer de fruitflap met wat poedersuiker en beetje mascarpone of een bolletje ijs. Pas op, dat de vulling erg heet is!!

Advertenties
 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s