Krekt Friez

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Chocolaatjes met noten 23 februari 2013

Filed under: koken — krektfriez @ 15:53
Tags: , , , ,

Zo lekker!

chocolaatjes met noten 1 (4)chocolaatjes met noten 1 (7)chocolaatjes met noten 1 (11)

Doe in een siliconenvorm een mix van noten, rozijnen en evt gedroogde cranberry’s (ongezouten). Ik heb er ook nog wat geraspte kokos door gedaan. Smelt chocolade naar keuze au bain marie. Giet dit over het notenmengsel en laat het opstijven in de koelkast.

Ook leuk om weg te geven als een kadootje!

Advertenties
 

gehaakt dekentje 21 februari 2013

Filed under: creabea — krektfriez @ 12:48
Tags: , , ,

Toen ik hoorde dat een vriendin in verwachting was, wilde ik graag iets maken voor de kleine. Omdat ik niet wist wat het ging worden, heb ik op de gok kleurtjes uitgezocht en een dekentje gehaakt van allemaal vierkantjes.

Als volgt de vierkantjes gehaakt:

8 lossen haken en daar een cirkel van maken. Dan 3 stokjes haken, 2 lossen, 3 stokjes haken, 2 lossen, 3 stokjes haken, 2 lossen, 3 stokjes haken, 2 lossen. Daarna vasthaken in het eerste stokje. Hierna volgende toer haken, met stokjes op stokjes en in de hoeken 2 stokjes extra, 2 lossen, 2 stokjes extra. Volgende toer met andere kleur werken, en steeds herhalen, maar in de 3e en 4e toer ipv 2 lossen, 3 lossen gaan haken.

sprei voor baby (5)

Ik heb totaal 48 vierkantjes gehaakt (6 x 8 vierkantjes voor het kleed), alles aan elkaar gehaakt, en rondom een rand gehaakt.

Gisteren het dekentje gebracht, en mijn vriendin vond het prachtig, pastte mooi bij de kinderwagen!

sprei voor baby (2)sprei voor baby 7 (2)

 

Italiaanse broodstengels 10 februari 2013

Filed under: koken — krektfriez @ 13:44
Tags: , , , ,

Gisteren heb ik Italiaanse broodstengels gemaakt. Het recept heb ik uit het broodreceptenboek wat ik bij de kringloop heb gekocht. Heb er nog wel een eigen twist aangegeven. Ik heb de helft van onderstaande ingrediënten gebruikt, dit was genoeg voor 16 broodstengels.

Wat heb je er voor nodig:

* 1 el schenkstroop

* 2 el olijfolie

* 500 gram bloem

* 1 el gist

* 2 tl zout

* 125 ml warm water

* 1 bosje lente-uitjes

* 40 gram Parmezaanse kaas

* 100 gram rauwe ham

 

Bereiding:

1. Meng de schenkstroop en de olie door het water en giet het mengsel over de bloem. Voeg tevens het gist en zout toe. Kneed tot een soepel en elastisch deeg. Voeg de fijngesneden lente-uitjes, fijngesneden rauwe ham en de helft van de Parmezaanse kaas toe en kneed dit door het deeg.

2. Vorm een bal van het deeg en bestrijk met een beetje olie. Zet 1 uur terzijde.

3. Duw de lucht uit het deeg en rol het deeg uit. Snijd het deeg in vier stukken en snijd elk stuk in repen van ongeveer 1 cm dik. Trek aan beide uiteinden van de repen totdat deze ongeveer 20 cm lang zijn. Rol ze lichtjes in een ronde vorm.

4. Besprenkel met water en rol de stengels door de overgebleven Parmezaanse kaas. Leg de repen op een ingevette bakplaat. Besprenkel met water en bak 20 minuten op 200-225 graden, tot de stengels knapperig en goudbruin zijn.

Het officiele recept laat de lente-ui, Parmezaanse kaas en rauwe ham eruit. In plaats van op de buitenkant Parmezaanse kaas te strooien, worden de stengels voor het bakken door  sesamzaad of maanzaad gerold.

 

016 021

 

Lekker bij een kopje soep!

 

Kringloopwinkel 3 februari 2013

Filed under: van alles wat — krektfriez @ 19:13
Tags: , , , ,

Ik mag graag even rond ‘struinen’ bij de kringloopwinkel. Even kijken of ze voor een klein prijsje iets leuks hebben om mijn interieur wat te veranderen of kookhobby kan uitbreiden. Deze zomer al een paar prachtige vazen gekocht voor max 2 euro per stuk (waar op een van de vazen nog een prijssticker zat van 19,95!)

glazen vazen en flessen kringloop (1)

En paar weken terug wat leuke kookboekjes gekocht voor in totaal 2 euro. Kan ik toch weer wat leuke ideetjes op doen en heb ik weer wat nieuws uit te proberen.

kookboeken bij de kringloop (2)

En tot slot ook al eens deze etagere gemaakt van serviesgoed bij de Kringloop vandaan. Heb er meerdere gemaakt en kado gegeven.

015

Deze week nog 2 bakvormen gekocht, die er als nieuw uitzien. Als ze wat roestig zijn dan laat ik ze liggen. Maar voor 80 eurocent per stuk, kan ik nog heel wat lekkere dingen bakken.

 

 

 
BBQ Bastard

Sharing Passion...

Simone's Kitchen

Eat real food. Everyday. Mostly plants.

in my Red Kitchen

my world of (home made) food

adavanderlindenculiblog

mijn culinair wedervaren

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

Ariadne at Home

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blomkje en Wenje

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

baksels.net

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Mimi maakt

handwerk en ontwerp

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Sabina kookt!

My love can be your food (Prince)