Krekt Friez

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Appelkruimelcake 10 oktober 2015

Filed under: Uncategorized — krektfriez @ 18:54

Ik had nog wat appels liggen, die ik wilde gebruiken om te bakken. Zoekend op internet kwam ik het recept tegen van Appelkruimelcake op de site van de AH.  Het is een makkelijk recept, en het resultaat is heerlijk! De onderkant is cake, hierboven op komen de appels en de toplaag is een kruimellaag, die wat krokant is.

Ingrediënten:

Materiaal:

  • bakblik van 20 x 30 cm

Bereidingswijze:

Snijd 100 gram boter in blokjes, meng hier 100 gram basterdsuiker en 100 gram bloem door. Voeg de koekkruiden en het zout toe en kneed het met je vingertoppen door tot een kruimelig deeg. Hak de noten fijn en meng deze er door. Dek het af met folie en zet het tot gebruik in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius. Klop met een mixer de eieren met de rest van de suiker in een ruime kom in 5 minuten tot een licht en luchtig mengsel. Smelt de rest van de boter in een steelpannetje, laat dit iets afkoelen en meng het door het eimengsel. Zeef de rest van de bloem en spatel dit door het eimengsel. Voeg evt nog wat vanillearoma toe.

Schil de appels en snijd deze in stukjes. Vet het bakblik in. Doe het beslag in het blik en en verdeel dan de appels over het beslag. Strooi de deegkruimels over de appels. Bak de kruimelcake in het midden van de oven in ongeveer 50 min. goudbruin en gaar.

appelkruimelcake

 

 
BBQ Bastard

Sharing Passion...

Simone's Kitchen

Eat real food. Everyday. Mostly plants.

in my Red Kitchen

my world of (home made) food

adavanderlindenculiblog

mijn culinair wedervaren

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

Ariadne at Home

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blomkje en Wenje

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

baksels.net

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Mimi maakt

handwerk en ontwerp

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Sabina kookt!

My love can be your food (Prince)