Krekt Friez

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Citroen(of limoen)taart 16 september 2012

Filed under: koken — krektfriez @ 09:27
Tags: , ,

Voor verjaardagen maak ik op dit moment vaak deze taart. Lekker fris door de citroen of limoen. Het orginele recept is met citroenen, maar heb hem nu gemaakt met limoen. Ook heerlijk!

        Ingrediënten

  • 250 gram mascarpone
  • halve rol Digistivekoekjes
  • 80 gram boter
  • 125 gram suiker
  • 4-6 blaadjes witte gelatine
  • 4 stuks citroenen (schoongeboend)
  • 250 ml slagroom

        Bereiden

Maak de koekjes fijn, smelt de boter en roer de boter door het koekjesmengsel. Doe dit in de springvorm en druk het stevig aan.

Week de gelatine 5 minuten in koud water. Rasp de gele schil van 1 citroen. Pers deze en nog 2 citroenen uit. Verhit het sap in een steelpan en los de suiker erin op. Neem van het vuur. Knijp de gelatine uit en voeg toe. Laat het afkoelen

Klop de slagroom tot iets dikker dan yoghurt. Roer de mascarpone los. Voeg het citroenrasp, de citroensiroop en de slagroom toe. Verdeel over de bodem. Laat het 2 uur opstijven in de koelkast.

Snijd de laatste citroen in dunne plakjes en verdeel dit over de taart.

Dit recept is voor een springvorm van 28 cm

Citroentaart

 

 
BBQ Bastard

Sharing Passion...

Simone's Kitchen

Eat real food. Shoot that food.

in my Red Kitchen

my world of (home made) food

adavanderlindenculiblog

mijn culinair wedervaren

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

Ariadne at Home

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blomkje en Wenje

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

baksels.net

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Mimi maakt

handwerk en ontwerp

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Sabina kookt!

My love can be your food (Prince)