Krekt Friez

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Thaise rijstschotel met garnalen 29 september 2012

Filed under: koken — krektfriez @ 18:57
Tags: , ,

Lekker licht en gezond gerecht, wat snel gemaakt is. Het recept komt uit de Boodschappen.

Het recept is voor 4 personen en is in 20 minuten klaar:

    Ingrediënten

  • 250 gram pandanrijst
  • zout en versgemalen peper
  • 3 eieren
  • 5 el arachide -of zonnebloemolie
  • 2 lente uitjes, in ringen
  • 3 cm gemberwortel, geschild en geraspt
  • 1 snufje kerriepoeder
  • 100 gram diepvriesdoperwten
  • 100 gram Hollandse garnalen (ik heb gemarineerde wokgamba’s gebruikt)

   Bereiden

Kook de rijst met zout en giet af. Kluts de eieren met zout en peper. Verhit 2 el olie, giet het eimengsel erin en bak er een omelet van. Snijd deze in repen. Verhit de rest van de olie en fruit hierin de bosui. Schep de gemberwortel, kerriepoeder, doperwten en gekookte rijst erdoor en roerbak 3-4 minuten. Schep de garnalen er vlak voor het serveren door. Verdeel de omeletrepen erover.

Advertenties
 

 
BBQ Bastard

Sharing Passion...

Simone's Kitchen

Eat real food. Everyday. Mostly plants.

in my Red Kitchen

my world of (home made) food

adavanderlindenculiblog

mijn culinair wedervaren

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

Ariadne at Home

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blomkje en Wenje

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

baksels.net

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Mimi maakt

handwerk en ontwerp

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Sabina kookt!

My love can be your food (Prince)