Krekt Friez

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Pizza van Turks brood 15 april 2013

Filed under: koken — krektfriez @ 18:49
Tags: , ,

Voor een supersnelle pizza en dan ook nog helemaal aangepast op je eigen smaak is een Turks Brood de ideale oplossing.

Ik maak hem als volgt:

Snijd het brood horizontaal doormidden, hierdoor heb je 2 pizzabodems. Besmeer de bodem met een mengsel van een blikje tomatenpuree, wat water en Italiaanse kruiden. Snijd ondertussen wat groente (wat je maar lekker vindt) zoals prei, ui, paprika, courgette in kleine blokjes. Bak in een koekenpan het groentemengsel wat gaar.

Leg het groentemengsel op de pizzabodem en leg hierop nog wat plakjes salami of ham (of beide) en bestrooi met geraspte kaas.

Verwarm een oven voor op 200 graden Celsius en bak de pizza af in ong 15 minuten (tot de kaas lekker gesmolten is)

pizza turks brood (2)pizza turks brood (1)

 

Bloemstuk voor pasen 16 maart 2013

Filed under: creabea — krektfriez @ 19:05
Tags: , , ,

Gisteren bij het tuincentrum een heel leuk idee gezien voor pasen. Geen traditioneel stuk, maar simpel en leuk. Vanmiddag met zuslief aan de fröbel geweest met onderstaand resultaat:

IMG_1823

Wat heb je er voor nodig?

* tak of schors op een stalen pin met een steen eronder. Ik heb deze kant en klaar gekocht bij het tuincentrum.

* voorjaarsbolletjes

* mos

* paaseitjes

* vogeltjes

* ijzerdraad of touw

* andere leuke dingetjes naar eigen smaak

* lijmpistool

Je lijmt alle spulletjes er naar eigen inzicht op. Wees wel voorzichtig met het lijmpistool, want de lijm is erg heet!

IMG_1813IMG_1815IMG_1819IMG_1821

 

Lamp met drijfhout 10 maart 2013

Filed under: creabea — krektfriez @ 11:38
Tags: , ,

Een simpel melkglazen lampje van Ikea, heb ik gisteren beplakt met stokjes drijfhout.

Voor: lamp beplakken met drijfhout (3)

Na: lamp beplakken met drijfhout (5)

Hoe maak je dit? Heel simpel: je plakt de stokjes erop met een lijmpistool. Wel voorzichtig zijn met een lijmpistool, want de lijm die eruit komt is erg heet. Evt. kun je er nog wat touw om wikkelen of wat schelpen erop plakken, als je een strandthema wilt.

lamp beplakken met drijfhout (1)

 

gehaakt dekentje 21 februari 2013

Filed under: creabea — krektfriez @ 12:48
Tags: , , ,

Toen ik hoorde dat een vriendin in verwachting was, wilde ik graag iets maken voor de kleine. Omdat ik niet wist wat het ging worden, heb ik op de gok kleurtjes uitgezocht en een dekentje gehaakt van allemaal vierkantjes.

Als volgt de vierkantjes gehaakt:

8 lossen haken en daar een cirkel van maken. Dan 3 stokjes haken, 2 lossen, 3 stokjes haken, 2 lossen, 3 stokjes haken, 2 lossen, 3 stokjes haken, 2 lossen. Daarna vasthaken in het eerste stokje. Hierna volgende toer haken, met stokjes op stokjes en in de hoeken 2 stokjes extra, 2 lossen, 2 stokjes extra. Volgende toer met andere kleur werken, en steeds herhalen, maar in de 3e en 4e toer ipv 2 lossen, 3 lossen gaan haken.

sprei voor baby (5)

Ik heb totaal 48 vierkantjes gehaakt (6 x 8 vierkantjes voor het kleed), alles aan elkaar gehaakt, en rondom een rand gehaakt.

Gisteren het dekentje gebracht, en mijn vriendin vond het prachtig, pastte mooi bij de kinderwagen!

sprei voor baby (2)sprei voor baby 7 (2)

 

Italiaanse broodstengels 10 februari 2013

Filed under: koken — krektfriez @ 13:44
Tags: , , , ,

Gisteren heb ik Italiaanse broodstengels gemaakt. Het recept heb ik uit het broodreceptenboek wat ik bij de kringloop heb gekocht. Heb er nog wel een eigen twist aangegeven. Ik heb de helft van onderstaande ingrediënten gebruikt, dit was genoeg voor 16 broodstengels.

Wat heb je er voor nodig:

* 1 el schenkstroop

* 2 el olijfolie

* 500 gram bloem

* 1 el gist

* 2 tl zout

* 125 ml warm water

* 1 bosje lente-uitjes

* 40 gram Parmezaanse kaas

* 100 gram rauwe ham

 

Bereiding:

1. Meng de schenkstroop en de olie door het water en giet het mengsel over de bloem. Voeg tevens het gist en zout toe. Kneed tot een soepel en elastisch deeg. Voeg de fijngesneden lente-uitjes, fijngesneden rauwe ham en de helft van de Parmezaanse kaas toe en kneed dit door het deeg.

2. Vorm een bal van het deeg en bestrijk met een beetje olie. Zet 1 uur terzijde.

3. Duw de lucht uit het deeg en rol het deeg uit. Snijd het deeg in vier stukken en snijd elk stuk in repen van ongeveer 1 cm dik. Trek aan beide uiteinden van de repen totdat deze ongeveer 20 cm lang zijn. Rol ze lichtjes in een ronde vorm.

4. Besprenkel met water en rol de stengels door de overgebleven Parmezaanse kaas. Leg de repen op een ingevette bakplaat. Besprenkel met water en bak 20 minuten op 200-225 graden, tot de stengels knapperig en goudbruin zijn.

Het officiele recept laat de lente-ui, Parmezaanse kaas en rauwe ham eruit. In plaats van op de buitenkant Parmezaanse kaas te strooien, worden de stengels voor het bakken door  sesamzaad of maanzaad gerold.

 

016 021

 

Lekker bij een kopje soep!

 

Verlichting in kerstsferen 2 december 2012

Filed under: creabea — krektfriez @ 11:12
Tags: , , , , ,

De donkere dagen voor kerst zijn weer begonnen en aangezien Sinterklaas ook weer bijna voorbij is, begin ik toch een beetje in kerstsfeer te komen.

Beetje voor beetje de kamer in kerstsfeer brengen. Vandaag deze gemaakt, erg simpel en snel realiseerbaar.

Ik heb hiervoor 2 windlichten gekocht bij de Action, kleine kerstballetjes en de vilten hangers komen bij de Hema vandaan (het zijn officieel onderzetters). Dit aan het touw geknoopt wat al om het windlicht zit. Paar verse takjes groen erbij en klaar is het.

001003

008004

 

 

 

009

 

Limoencake met mascarponetopping 18 november 2012

Filed under: koken — krektfriez @ 18:08
Tags: , , ,

Ik had deze week een groep dames op bezoek ivm een thuisparty. Ik had, voor bij een kopje koffie, een lekkere cake gebakken. Goed voor 12-14 plakken. Door de limoen een lekker frisse cake, met een verrukkelijk laagje mascarpone boven op de cake. Het recept komt van www.ah.nl

Hier het recept:

Benodigdheden:

* limoen, schoongeboend

* 225 gram roomboter, op kamertemperatuur

* 225 gram witte basterdsuiker

* 4 eieren

* 200 gram bloem (gezeefd)

* half zakje bakpoeder

* 25 gram maïzena

* 100 gram poedersuiker

* 200 gram mascarpone

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Rasp de groene schil van de limoen en pers hem uit. Klop de boter met de suiker romig.
  • Klop de eieren een voor een door het boter-suikermengsel. Schep het bakmeel en de maizena in delen bij het beslag en roer het er goed doorheen. Roer de limoenrasp door het beslag. Schenk het beslag in de springvorm en bak de cake in 40-50 minuten gaar.
  • Laat de cake in de vorm afkoelen. Roer het limoensap en de poedersuiker door de mascarpone. Spatel de mascarponeroom over de cake.

 

 
BBQ Bastard

Sharing Passion...

Simone's Kitchen

Eat real food. Everyday. Mostly plants.

in my Red Kitchen

my world of (home made) food

adavanderlindenculiblog

mijn culinair wedervaren

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

Ariadne at Home

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blomkje en Wenje

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

baksels.net

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Mimi maakt

handwerk en ontwerp

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Sabina kookt!

My love can be your food (Prince)