Krekt Friez

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Lekkere hapjes voor een feestje 12 januari 2013

Filed under: koken — krektfriez @ 16:20
Tags: , , , , , , ,

Hierbij een aantal lekkere hapjes die snel te maken zijn voor een gezellig avondje of een feestje.

dadels met geitenkaas en spek (2)

Dadels met geitenkaas en spek.

Haal de pit uit de dadel en vul deze met zachte geitenkaas. Omwikkel de dadels met ontbijtspek en bak ze net voor gebruik even aan in de koekenpan. Lekkere combinatie van hartig en zoet.

gevulde eieren (2)

Gevulde eieren op 2 manieren:

Eieren hard koken, dooier eruit wippen en fijn prakken. Mengen met kerriepoeder, zout en beetje peper en mayonaise. Eieren vullen met dit mengsel. Afwerken met stukje rode paprika.

Of het eigeel mengen met groene pesto en beetje mayonaise. Hiermee de eieren weer vullen. Plakje spek of rauwe ham even uitbakken, in dunne reepjes snijden en dit als garnering op het ei doen.

komkommer met feta, paprika en rode ui (2)

Komkommer gevuld met feta, rode paprika en rode ui

Snijd de komkommer in dikke plakken, hol deze uit met een meloenbolletjeslepel. Verkruimel de feta, snijd de paprika in kleine blokjes en snipper de rode ui. Meng alles door elkaar met een klein beetje Italiaanse kruiden. Laat even een half uurtje intrekken. Vul de komkommers met dit mengsel.

Advertenties
 

Tzatziki 7 oktober 2012

Filed under: koken — krektfriez @ 12:24
Tags: , , , ,

Tzatziki, lekker bij diverse gerechten en simpel te maken!

Rasp 1 komkommer met een grove rasp, strooi er zout over en zet het in de koelkast voor ongeveer 1 uur.

Leg de komkommer op een schone theedoek en wring al het vocht eruit. Doe de komkommer in een schaaltje en voeg er 2 geperste teentjes knoflook aan toe of een halve theelepel gehakte knoflook uit een potje. Doe er aan aantal lepels Griekse yoghurt bij en maak op smaak met versgemalen peper. Zet het tot gebruik in de koelkast, zodat alle smaken er goed in kunnen trekken. Evt. kun je er nog verse dille toevoegen.

 

 
BBQ Bastard

Sharing Passion...

Simone's Kitchen

Eat real food. Everyday. Mostly plants.

in my Red Kitchen

my world of (home made) food

adavanderlindenculiblog

mijn culinair wedervaren

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

Ariadne at Home

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blomkje en Wenje

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

baksels.net

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Blog over koken, tuinieren, creatieve uitspattingen en wat er meer langs komt

Mimi maakt

handwerk en ontwerp

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Sabina kookt!

My love can be your food (Prince)